MediaBintang.com, Kota Tangerang – Mungkin diantara anda baru mengenal nama menu ini, Nasi Jagal merupakan makanan khas Kota Tangerang, yang dijajakan dan diciptakan oleh penjaja asal Madura ini banyak dijempai di kawasan Bayur, Kota Tangerang, yang lokasinya tak jauh dari RPH Kota Tangerang.
Menu kuliner yang terbilang legendaris Kota Tangerang ini, tidak akan anda jumpai di wilayah manapun, kecuali di Kota Tangerang, menu olahan daging sapi yang empuk dan dipotong kecil-kecil, dilengkapi kuah kental kecap yang meresap yang mirip seperti kuah semur daging, tapi memiliki rasa dan aroma yang berbeda dan menggugah selera. Warung Nasi Jagal ini bisa anda jumpai di Kawasan Bayur diketahui selalu ramai peminatnya.
Salah satu pemilik warung nasi jagal, Marji dengan bangga mengungkapkan bahwa kawasan kuliner Bayur selalu menjadi tempat favorit para pencinta kuliner. Maka tak heran di setiap warung makan khususnya malam hari selalu dipadati para pengunjung.
“Nasi jagal saya memang terlihat sama dengan lapak lainnya, tapi secara cita rasa pasti berbeda, karena ada bumbu rahasia yang dipastikan berbeda dan selalu buat nagih para konsumen. Saya menjaga baik resep turun menurun yang saya miliki, demi mempertahankan kualitas rasa,” tutur Marji saat ditemui di lapak dagangannya, Senin (29/7/2024)
Sementara itu, pelanggan setia nasi jagal, Fesa Alyah mengakui bahwa hanya di kawasan Bayur inilah dia bisa merasakan konsistensi cita rasa nasi jagal dari tahun ke tahun. Nasi jagal merupakan kuliner wajib setiap bulannya untuk Fesa.
“Sebagai pecinta nasi jagal yang pernah mencicipi di lain tempat juga. Saya rasa hanya kawasan Bayur yang mampu mempertahankan rasa hingga tekstur dagingnya sama dari dulu, bahkan harga yang ditawarkan sangat ramah sesuai dengan kapasitas porsi,” ungkap Fesa.
Kawasan Kuliner Bayur memng dikenal sebagai lokasi penjualan Nasi Jagal yang setiap harinya buka 24 jam, untuk harga nasi jagal sendiri dibanderol mulai dari Rp15 ribu per porsinya, sedangkan beragam minuman dijual mulai dari Rp3 ribu hingga 5 ribu. Selain itu, juga tersedia menu lainnya seperti nasi goreng jagal. (san/*)
