MediaBintang.com,Jakarta-Industri kopi memang memiliki daya tarik tersendiri, jumlah penikmat kopi yang masif secara organik menciptakan tren kopi yang kini menjadi bagian dari gaya hidup masyarakat di Indonesia. Variasi resep kopi yang bermunculan menjadi salah satu faktor terus bertambahnya penikmat kopi masa kini. Kalau biasanya kopi sangat identik dengan rasa pahit, kini varian kopi muncul dengan tambahan susu, krimer, gula aren yang menjadikan rasanya lebih manis dan creamy.
Sabrina saat di tempat bisnis kopinya, Yeppo Coffe
Melihat komposisi kopi kekinian yang tinggi kalori dan gula, Sabrina Chairunnisa hadir dengan membawa inovasi baru untuk semua penikmat kopi di Jakarta. Memperkenalkan coffee shop bertema Korea yang menyajikan menu dengan zero calorie dan zero sugar, Sabrina berhasil membuka Coffee Shop pertamanya yang diberi nama Yeppo Coffee.
Berada di kawasan strategis ibu kota, Yeppo Coffee yang terletak Jl. Teuku Cik Ditiro No.25, Menteng tersebut menawarkan zero calorie drink yang cocok buat penikmat kopi tapi masih bisa tetap sehat dan gak perlu takut gemuk. Mengingat bahwa asupan gula yang berlebihan dan terus menerus berdampak buruk terhadap kesehatan tubuh, Yeppo Coffee bisa menjadi pilihan terbaik sebagai tempat berkumpul dengan sahabat dan keluarga.
“Salah satu menu yang kita tawarkan yaitu minuman dengan zero calorie dan zero sugar, jadi kandungan manisnya dari sukralosa yang memang aman dan zero calorie. Disini kita juga pakai stevia. Mungkin kalau di tempat lain teman-teman harus bayar, tapi disini kita beneran kasih free”. Ungkap Sabrina.
Potong Tumpeng Saat Lounching Yeppo Coffee
Yeppo Coffee yang memperkenal dirinya sebagai coffee shop yang anti “gimmick”, dengan menggunakan bahan-bahan pilihan dan sangat memperhatikan komposisi asupan yang terbaik untuk tubuh. Tidak hanya menawarkan minuman dengan gula dan kalori rendah, Coffee Shop kekinian tersebut juga menawarkan opsi pilihan susu untuk customer yang vegan dan customer yang intoleran dengan laktosa.
“Kita concern banget dengan kebutuhan customer, disini kita sediakan soy milk dan almond milk untuk customer kita yang vegan. Selain itu, kita juga sediakan susu yang bebas laktosa untuk customer yang intoleran laktosa. Pokoknya disini kita semua anti gimmick, kita gak akan bilang sehat tapi kenyataannya pakai oat milk yang sebenarnya itu gak sehat sama sekali karena terbuat dari gandum yang kandungan karbohidrat dan gulanya tinggi banget”. Tutup Sabrina sekaligus owner Yeppo Coffee di akhir wawancara.
