MediaBintang.Com, Kota Tangerang – Wisata kuliner di Kota Tangerang menjadi punya magnet tersendiri adalah laksa yang merupakan hasil perpaduan Tionghoa dan Melayu yang sangat digemari banyak kalangan.
Untuk mendapatkannya sangatlah mudah, salah satunya Laksa Kang Didin yang terletak di Kawasan Kuliner Laksa, Jalan Mochammad Yamin Nomor 113, RT 01, RW 04, Kelurahan Babakan, Kecamatan Tangerang, Kota Tangerang.
Laksa Kang Didin berjualan sejak 15 tahun silam dan sampai saat ini masih mempertahankan resep turun-temurun dari sang ayah, namun meski sudah melewati dua generasi, laksa yang buka mulai pukul 08.00 hingga 22.00 wib ini masih jadi buruan pecinta laksa.
“Menu ini merupakan resep warisan dari orang tua yang hingga kini masih saya pertahankan ,” kata Didin.
Seporsi laksa dihargai sebesar Rp10 ribu per porsi. Apabila ingin ditambah telur menjadi Rp15 ribu per porsinya. Sedangkan untuk satu paket komplit laksa dengan telur dan ayam kampung dibanderol Rp30 ribu per porsinya.
Anjanny Febrianti, seorang pembeli menuturkan bahwa laksa Kang Didin ialah tipe laksa yang gurih dan kuahnya cenderung medok atau kaya akan rempah-rempah kekuningan dengan tambahan kentang dan serundeng.
“Hemm Kuahnya enak, medok, isinya juga cukup banyak, ada kentang, kacang hijau, taburan daun kucai yang menjadi ciri khas laksa Kota Tangerang dan telur. Yang paling enak ayam kampungnya, tidak keras,” tutur Febri. (san/*)
