MediaBintang.com, Kota Tangerang – Pemerintah Kota (Pemkot) Tangerang kembali melanjutkan pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG) Tahap II di Kota Tangerang. Tidak ketinggalan, para pelaku usaha penyediaan makanan (catering) juga menyambut baik pelaksanaan program MBG Tahap II selama tiga bulan ke depan.
Perwakilan Abi Catering (CV Abhinaya Jaya Berkah), Okta menuturkan, mengatakan bahwa pelaksanaan program MBG Tahap II dinilai mempunyai dampak positif, salah satunya yakni membuka peluang kebangkitan Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) di Kota Tangerang.
Abi Catering bahkan mencatat kerja sama selama pelaksanaan program MBG Tahap II mampu peningkatan jumlah produksi hingga mencapai 3 ribu porsi setiap harinya.
“Kami telah bekerja sama untuk berpartisipasi dalam pelaksanaan program MBG Tahap II ini dengan memastikan ketersediaan makanan di sejumlah sekolah yang telah dipilih, jumlahnya luar biasa, bahkan kapasitas yang kami miliki sampai menyediakan 3 ribu porsi per hari,” ujar Okta, kemarin.
Okta menambahkan bahwa melanjutkan, pelaksanaan program MBG Tahap II juga dinilai secara sistemik mampu meningkatkan kualitas UMKM di Kota Tangerang.
Pasalnya, penyedia makanan (catering) yang terlibat dalam pelaksanaan program MBG Tahap II tersebut harus memenuhi klasifikasi khusus yang telah ditetapkan Pemkot Tangerang, seperti standar kualitas lingkungan, standar kualitas gizi, sampai standar pelayanan distribusi untuk menjamin produk makanan yang dibagikan dalam kondisi prima.
Kami juga berkomitmen mematuhi panduan standar produksi yang telah ditetapkan oleh dinas terkait dengan memastikan gramasi kandungan makanan, memproduksi beberapa rekomendasi makanan, sejauh ini memang membutuhkan waktu untuk beradaptasi, namun kami merasa ini sangat bermanfaat untuk meningkatkan kualitas produksi, khususnya bagi kami dan para pelaku usaha lainnya,” tambahnya.
Selain itu, pera pelaku usaha penyediaan makanan (catering) juga mendukung penuh pelaksanaan program MBG Tahap II dapat berjalan lancar, sukses, serta berkelanjutan dalam jangka panjang.
“Kami berusaha semaksimal mungkin untuk mendukung kelancaran pelaksanaan program MBG Tahap II, apalagi ini akan sangat bermanfaat untuk para pelaku usaha. Lewatnya, kami mampu meningkatkan jumlah produksi, pendapatan, sampai membuka lapangan pekerjaan baru,” pungkasnya. (san/*)
