MediaBintang.com, Jakarta – Plant Culture, restoran vegan yang baru beroperasi pada Februari 2024, menghadirkan pengalaman kuliner yang memadukan cita rasa Nusantara dengan bahan-bahan sayuran segar dan bumbu rempah yang kuat.
Restoran yang terletak di Ruko Woodlake 05, Alam Sutera, Kecamatan Pinang, Tangerang ini menawarkan beragam menu yang menggugah selera, khususnya bagi penggemar masakan berbahan dasar sayuran.
Chef Axhiang, Co-Founder Plant Culture, menjelaskan bahwa restoran ini berfokus pada penyajian makanan vegan dengan cita rasa khas Indonesia.
Menurutnya, meskipun bahan utama yang digunakan adalah sayuran, namun rasa makanan tetap tidak kalah lezat dan menggugah selera, berkat pemilihan bahan dan pengolahan yang tepat.
“Makanan apapun jika cara mengolahnya salah, maka rasanya pun tidak enak. Kami pastikan meski menggunakan bahan dasar sayuran, rasa khas Nusantara dengan bumbu dan rempah yang kuat tetap terasa. Sehingga, rasanya tidak jauh berbeda dengan makanan non-vegan,” ungkap Chef Axhiang.
Menu andalan di Plant Culture meliputi soto ambengan, gulai pulat pelawan, soto betawi, tempe crispy ball, dan yang terbaru, ramyeon vegan.
Salah satu menu spesial adalah gulai pulat pelawan, yang menggunakan jamur pulat pelawan yang hanya tumbuh di Bangka Belitung, memberikan pengalaman kuliner yang unik dan patut dicoba.
Selain makanan, restoran ini juga menyediakan berbagai pilihan minuman, seperti kopi susu yang menggunakan susu oat, almond, ataupun kedelai, sesuai dengan preferensi pengunjung.
Plant Culture juga menyediakan fasilitas untuk pertemuan, seperti meeting, arisan, atau acara lainnya, dengan harga yang dapat disesuaikan. Tempat ini buka setiap hari dari pukul 10.00 WIB hingga 21.00 WIB.
Untuk informasi lebih lanjut dan reservasi, pengunjung dapat mengunjungi Instagram mereka di @plantculture.id.
Dengan menu-menu khas yang kaya akan rasa dan bahan lokal, Plant Culture hadir sebagai pilihan restoran vegan yang tidak hanya menyajikan makanan sehat, tetapi juga kaya akan cita rasa Indonesia yang memanjakan lidah. (san/*)
