MediaBintang.com, Bogor – Jelang pergantian tahun, PT Indofood Sukses Makmur Tbk melalui divisi Bogasari kembali menggelar acara spesial yang bertujuan untuk mempererat hubungan dengan kalangan jurnalis. Pada Senin (30/12/2024), Bogasari mengundang 20 orang jurnalis dari berbagai media beserta keluarga mereka untuk mengikuti pelatihan memasak bertajuk “NgeDimsum Yuk! Bersama Bogasari.”
Acara yang berlangsung di Bogasari Baking Centre (BBC) Cabang Bogor ini memberikan kesempatan bagi peserta untuk mempelajari teknik memasak dimsum, yaitu Siomay, Pao, dan Hakau, di bawah bimbingan Chef Chairil Ichwan, seorang chef profesional dengan pengalaman lebih dari 40 tahun.
Pelatihan dimsum ini dirancang agar peserta dapat belajar teknik dasar dalam membuat adonan dan mengolah bahan-bahan dimsum dengan cara yang tepat. Setiap peserta diajarkan bagaimana cara membuat adonan yang lembut dan tekstur yang pas, serta mengisi dan merebus atau mengukus dimsum dengan teknik yang benar.
Chef Chairil Ichwan, yang dikenal sebagai seorang ahli kuliner, menjelaskan langkah-langkah tersebut dengan sabar dan rinci, memastikan semua peserta dapat mengikuti dengan mudah.
“Dim sum adalah jenis makanan yang banyak digemari, dan teknik pembuatannya tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan sedikit ketelitian, hasilnya bisa sangat memuaskan,” ujar Chef Chairil dalam penjelasannya kepada para peserta.
Chef Chairil juga berbagi tips penting dalam pembuatan Siomay, Pao, dan Hakau, seperti pentingnya keseimbangan antara bahan tepung terigu dan air dalam pembuatan adonan untuk menghasilkan tekstur yang tepat.
Teknik memasak yang diajarkan juga memfokuskan pada cara menjaga kelembutan dan cita rasa yang autentik dari dimsum.
Pelatihan ini mendapat respon positif dari peserta, yang merasa sangat terbantu dengan teknik-teknik yang diajarkan oleh Chef Chairil. Salah satu peserta, Asmah, mengungkapkan kegembiraannya setelah mengikuti pelatihan ini.
“Saya sangat senang bisa belajar memasak dimsum ini. Tekniknya lebih mudah dari yang saya pikirkan, dan saya bisa langsung mempraktekkannya di rumah,” kata Asmah dengan penuh semangat.
Keterlibatan keluarga dalam acara ini juga menjadi nilai tambah yang membuat suasana semakin hangat dan menyenangkan. Para peserta tidak hanya belajar memasak bersama tetapi juga berbagi kebahagiaan bersama keluarga mereka, menjadikan pelatihan ini lebih dari sekadar kegiatan memasak, tetapi juga sebuah pengalaman yang mempererat hubungan antar peserta.
Selain memberikan pengalaman memasak yang menyenangkan, acara ini juga bertujuan untuk memperkuat hubungan antara Bogasari dengan kalangan jurnalis. Rudi Pangariabuan, Public Relations Bogasari, mengungkapkan bahwa pelatihan memasak seperti ini merupakan salah satu cara perusahaan untuk memberikan apresiasi kepada para jurnalis yang selama ini telah memberikan dukungan dalam mengenalkan produk-produk Bogasari serta ragam kuliner kepada masyarakat.
“Kami berterima kasih kepada para jurnalis dan keluarga yang telah hadir dan sangat antusias mengikuti pelatihan ini. Kegiatan ini juga menjadi cara bagi kami untuk berbagi pengetahuan dan mempererat silaturahmi antara Bogasari dan kalangan media,” kata Rudi.
Bogasari berencana untuk mengadakan pelatihan serupa di masa yang akan datang sebagai bagian dari upaya untuk meningkatkan kemampuan memasak masyarakat serta memperkuat hubungan dengan jurnalis.
Pelatihan “NgeDimsum Yuk! Bersama Bogasari” tidak hanya memberikan ilmu memasak, tetapi juga mempererat hubungan antar keluarga dan teman-teman seprofesi.
Dengan mengusung tema kebersamaan, acara ini diharapkan dapat memberikan manfaat jangka panjang, baik dalam hal keterampilan kuliner maupun dalam memperkuat jaringan antara Bogasari dan kalangan jurnalis.
Sebagai penutupan, para peserta menikmati hidangan dimsum hasil karya mereka sendiri, yang semakin memperkaya pengalaman mereka selama pelatihan.
Para peserta pun pulang dengan pengetahuan baru yang bisa diterapkan di rumah, dan tentunya dengan kenangan yang tak terlupakan bersama keluarga dan teman-teman.
Dengan suksesnya pelatihan ini, Bogasari kembali menegaskan komitmennya dalam mendukung perkembangan kuliner Indonesia serta membangun hubungan yang lebih erat dengan berbagai pihak, termasuk kalangan media. (san/*)
