MediaBintang.Com, Kota Tangerang – Beragam menu tradisional Betawi merupakan salah satu hidangan yang banyak digemari karena cocok di lidah semua orang.
Di kota Tangerang ada salah satu rumah makan yang menyajikan menu khas Betawi yang kiranya wajib dikunjungi dan langsung mencobanya yakni “Dapur Emak Ayam Kampung Khas Betawi”. tempat makan ini berlokasi di Jalan KH Hasyim Ashari No. 16, Kelurahan Sudimara Pinang, Kecamatan Pinang, Kota Tangerang.
“Resep andalan di warung ini merupakan resep turun temurun dari ibu mertua saya yang awalnya hanya sekedar masakan harian keluarga namun tak disangka dan dinyana ternyata menu khas ini banyak mendapat respon yang baik dari banyak orang karena sebab itulah akhirnya saya memutuskan untuk membuka usaha Dapur Emak yang merupakan sebutan nama panggilan ibu mertua saya,” ungkap Ricco Wiliyan, sang pemilik.
Ricco pun menambahkan bahwa menu best seller yang paling banyak dicari orang adalah ayam kampung goreng yang dibumbui dengan beragam rempah yang menghasilkan cita rasa gurih ditambah dengan taburan serundeng yang menggugah selera, makanya tak mengherankan bila tempat makan ini selalu ramai pengunjung hingga mampu menghabiskan 500 potong ekor ayam kampung setiap harinya.
“Di Dapur Emak, kami tidak hanya menyajikan menu ayam kampung goreng saja namun juga ada jengkol balado, tumis jantung pisang, sayur asem, pecak ikan nila, bebek, ikan dan aneka tumisan dengan tambahan varian sambal,” tambah Ricco.
Di tempat makan ini juga menerima pemesanan untuk berbagai acara yang dibanderol dengan harga antara Rp30 ribu-Rp40 ribu per paketnya, sedangkan untuk menu reguler dipatok dengan kisaran harga antara Rp15 ribu-Rp20 ribu.
“Kami menerima pesanan catering yang bisa di hubungi melalui WhatsApp di nomor 0812-8395-6926. Selain itu, tersedia di aplikasi GoFood, Grab Food, dan Shopee Food. Informasi lengkapnya bisa follow Instagram kami di @dapuremak_ayamkampungbetawi,” sambung Ricco.
Dapur Emak buka setiap hari Senin-Kamis pukul 08.00-21.00 wib, dan Sabtu-Minggu pukul 09.00-22.00 wib sedangkan untuk hari Jumat libur.(san/*)
